O Centro Socioassistencial Corujinha Aquarela é sede de mais um treinamento para comunidade. O Curso de Processamento de Frutas será ministrado por Joelma de Fátima Rodrigues da Silva, instrutora do SENAR/RS.

Alguns dos conteúdos programáticos a serem desenvolvidos no curso, são: cristalização de frutas, compotas, frutas em calda, geleias, sucos e néctares. Microbiologia e normas de higiene, princípios e métodos de conservação dos alimentos. Infraestrutura necessária para planta de processamento, sanidade industrial, conservação, custo e comercialização além da legislação.

O curso tem a carga horária de 24 horas, e está previsto para iniciar no dia 11 de agosto, a turma será composta por 15 alunos que fizerem sua inscrição no CRAS, no dia 8 de agosto, na próxima segunda-feira, das 14h às 16h e 30 min. Lembrando que não é necessário escolaridade mínima. O único requisito para realizar a inscrição é ser maior de idade e se interessar pelo curso.

As aulas ocorrerão na modalidade presencial, no período da manhã e tarde, conforme estipulado pelo SENAR. O curso é gratuito e os insumos serão cedidos pelos organizadores.

Fonte e foto: Assessoria de Comunicação Prefeitura de Tupanciretã