O Mercado Grão de Trigo, tradicional referência na área central de Tupanciretã, reforça sua presença junto aos consumidores com novidades na produção própria. Rafael Flores Aguiar, proprietário do estabelecimento, chama a atenção para os produtos da padaria e, especialmente, para os lançamentos no açougue, importantes para o período de celebrações.

Em entrevista, Rafael destacou:

"Um foco também no açougue, além da padaria. O primeiro produto que nós lançamos foi o charque — que, não sei se comentei aqui — e depois veio o segundo, a linguiça, que na última vez que estive aqui ainda estava na fase de análise.

Foi tudo aprovado na parte laboratorial e lançamos o produto. Graças a Deus, como ele falou, tem sido um sucesso. A gente tinha feito uma programação de produção para duas semanas, porque ela é embalada a vácuo e tem uma durabilidade maior, mas em uma semana esgotou. Então, estamos produzindo mais, inclusive hoje.

Graças a Deus está sendo muito bem aceita, e queremos continuar lançando novidades. Hoje, nós lançamos apenas a tradicional, a linguiça campeira mista, mas já temos em mente dar sequência com outras formulações — com queijo e outros ingredientes — para criar linhas diferenciadas, sempre trabalhando com carne de qualidade." (Rafael 1)

O Mercado Grão de Trigo está localizado na Avenida Vaz Ferreira e atende pelo telefone (55) 3272-1136. Para o fim de ano, o açougue oferece novilho jovem, carne de ovelha, petiscos caseiros e diversas promoções especiais.